- Pol. Ind. Canastel, C/ El Martillo 16, Nave 3, 03690 San Vicente del Raspeig, Alicante
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PROYECTOS
Terre
Terre es mucho más que un restaurante en Alicante. Es bar, bodega, coctelería… un concepto múltiple que reúne experiencias muy distintas en un mismo espacio. Sobre todo, es pasión por la gastronomía mediterránea y por el placer de compartir una buena mesa.
Con un carácter nocturno, elegante y vibrante, Terre da protagonismo a la música: jazz en directo y DJ las noches de fin de semana. Su cocina central abierta, la barra de cócteles, la barra de vinos y un reservado íntimo crean un recorrido sensorial que culmina en su acogedora terraza, perfecta para disfrutar del clima privilegiado de la Explanada.
Fiel a la cocina de mercado, Terre propone una carta amplia basada en la temporalidad del producto y en la sencillez bien entendida: pescados, mariscos, salazones, arroces y verduras se combinan con carnes y brasas para dar forma a una propuesta gastronómica honesta y llena de matices. La bodega es una de sus grandes señas de identidad, con más de 500 referencias nacionales e internacionales seleccionadas por su carácter único. Y para comenzar, una cuidada carta de cócteles clásicos y de autor ocupa un lugar esencial en la oferta del local.
Con un carácter nocturno, elegante y vibrante, Terre da protagonismo a la música: jazz en directo y DJ las noches de fin de semana. Su cocina central abierta, la barra de cócteles, la barra de vinos y un reservado íntimo crean un recorrido sensorial que culmina en su acogedora terraza, perfecta para disfrutar del clima privilegiado de la Explanada.
Fiel a la cocina de mercado, Terre propone una carta amplia basada en la temporalidad del producto y en la sencillez bien entendida: pescados, mariscos, salazones, arroces y verduras se combinan con carnes y brasas para dar forma a una propuesta gastronómica honesta y llena de matices. La bodega es una de sus grandes señas de identidad, con más de 500 referencias nacionales e internacionales seleccionadas por su carácter único. Y para comenzar, una cuidada carta de cócteles clásicos y de autor ocupa un lugar esencial en la oferta del local.
Detalles del proyecto
Instalación de maquinaria de hostelereía en Terre
Nuestros técnicos especializados evaluaron el espacio de Terre y recomendaron la maquinaria de hostelería más adecuada para sus necesidades. Nos encargamos de todo el proceso de instalación, asegurando la correcta ubicación, conexión y puesta en marcha de cada equipo para garantizar un rendimiento óptimo.
Realizamos un mantenimiento periódico esencial para prolongar la vida útil y eficiencia de toda la maquinaria. Este servicio incluye una inspección completa, limpieza, engrase, sustitución de filtros y pruebas de funcionamiento para mantener cada sistema en las mejores condiciones.
Ofrecemos un servicio integral de reparación para cualquier incidencia en los equipos, abordando problemas de refrigeración, motores, componentes eléctricos o fallos de rendimiento.
Asimismo, gestionamos la instalación profesional de nuevos equipos y sistemas, asegurando que cada incorporación encaje perfectamente con el flujo de trabajo y las demandas gastronómicas de Terre.
Terre
Resultado final
Se realizó para Terre la instalación completa de maquinaria de hostelería, adaptada a las necesidades de su cocina central vista y de sus diferentes espacios de servicio. El proyecto incluyó la puesta en marcha de equipos de alta eficiencia, soluciones de frío y calor, y sistemas pensados para optimizar el flujo de trabajo y garantizar el máximo rendimiento en un entorno gastronómico tan exigente como el suyo.
El resultado: una infraestructura sólida, funcional y alineada con la calidad que caracteriza a Terre.
El resultado: una infraestructura sólida, funcional y alineada con la calidad que caracteriza a Terre.