SERVICIOS

Maquinaria para hostelería

Las máquinas para hostelería en cocinas son equipos diseñados específicamente para optimizar los procesos de preparación y cocción de alimentos en establecimientos de restauración y hostelería, como restaurantes, hoteles, cafeterías y bares. Estos dispositivos son fundamentales en la industria, ya que mejoran la eficiencia, la productividad y la calidad de los alimentos que se sirven. El sector de la restauración y hostelería requiere una amplia variedad de maquinaria especializada, que no se encuentra fácilmente debido a su alta especialización. En Frío Cortés, somos expertos en la venta, instalación y mantenimiento de este tipo de equipos, garantizando soluciones a medida para cada necesidad en el ámbito de la hostelería.
Características y aplicaciones

Instalación de maquinaria para hostelería

El frío industrial es crucial en la sociedad actual, ya que posibilita la conservación de alimentos, la producción de medicamentos, la fabricación de materiales especializados y la climatización de grandes instalaciones industriales. A medida que la tecnología avanza, el frío industrial sigue siendo esencial para satisfacer las demandas de la industria, al mismo tiempo que se enfoca en mejorar la eficiencia energética y reducir el impacto ambiental de estos sistemas. Su evolución continua es clave para enfrentar los retos del futuro en términos de sostenibilidad y rendimiento.
Armarios de acero para hostelería
Son muebles de almacenamiento especialmente diseñados para satisfacer las necesidades de los establecimientos de alimentación y bebidas, como restaurantes, hoteles, cafeterías y bares. Fabricados principalmente en acero inoxidable, estos armarios ofrecen una alta durabilidad, resistencia y facilidad de limpieza, lo que los hace ideales para el entorno exigente de una cocina profesional. El acero inoxidable no solo garantiza la longevidad del mueble, sino que también contribuye a mantener los estándares de higiene.
Cocinas industriales
Son hornos multifunción que ofrecen la versatilidad de realizar diversas técnicas de cocción, como asar, hornear, cocer al vapor o cocinar a la parrilla. Estas cocinas están disponibles en una variedad de tamaños y configuraciones, adaptándose a las necesidades de cada establecimiento. Pueden incluir elementos adicionales como quemadores, planchas y parrillas integradas, lo que permite una mayor flexibilidad en la preparación de una amplia gama de platos.
Hornos de convección
Son equipos de alta eficiencia que utilizan ventiladores para distribuir el calor de manera uniforme en la cámara de cocción. Esta circulación constante del aire caliente permite una cocción más rápida y homogénea, lo que reduce los tiempos de preparación y mejora la consistencia de los platos. Son ideales para una amplia variedad de alimentos, desde repostería hasta carnes, ya que garantizan una cocción precisa sin necesidad de rotar o mover los alimentos constantemente.
Máquinas de lavado de vajilla
Lavavajillas industriales diseñados para facilitar la limpieza y desinfección de la vajilla, utensilios de cocina y otros elementos utilizados en establecimientos de hostelería. Su funcionamiento rápido y eficiente es esencial en cocinas profesionales, donde la rotación de utensilios es constante y la limpieza debe realizarse de manera efectiva para evitar la propagación de bacterias y asegurar un ambiente seguro para la preparación de alimentos.
Hornos de microondas industriales
Equipos diseñados para calentar o cocinar alimentos en un tiempo extremadamente corto, lo que los convierte en una herramienta esencial en establecimientos que necesitan una preparación rápida de platos. Estos hornos permiten recalentar, descongelar y cocinar alimentos de manera eficiente, manteniendo su sabor y textura. Son especialmente útiles en restaurantes, cafeterías y hoteles donde la rapidez en la preparación es crucial para atender la demanda de los clientes.
Planchas y parrillas
Permiten cocinar carnes, pescados, verduras y otros alimentos a la parrilla o a la plancha, realzando su sabor y aportando ese toque característico de las cocciones a la brasa o a la plancha. Estos métodos no solo mejoran el sabor, sino que también permiten conservar la textura y los nutrientes de los ingredientes, ofreciendo platos deliciosos y bien preparados.
MAQUINARIA PARA HOSTELERÍA

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En Frío Cortés entendemos que cada cliente es único y tiene necesidades específicas. Por eso, ofrecemos la posibilidad de solicitar un presupuesto para que puedas obtener una propuesta personalizada y adaptada a tus necesidades.